twitter: @eugenio_fouz
[Tom Wolfe, photo by Patrick Swirc]
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Anthony Bourdain, chef
I came to read about the American chef for a stupid coincidence on a social network. I had just uploaded a picture of myself on it, because I found the portrait acceptably good. Later on, some days after that when I returned to the net, someone had written a comment under my photograph trying to offend me. The comment referred to me negatively as a sosias of an Anthony Bourdain. I had no idea who this man was, so I searched for him on Google and saw the point. I mean, I googled for Bourdain, not the anonymous man,
Then, some weeks passed until I read the news about his death. Somewhere, in an online paper, a reported said that the turning point in Bourdain´s career as a chef had been the publication of an opinion article on food published in “The New Yorker magazine” (April 19, 1999). Of course, I wanted to see that article. I read it, liked it and saved it. The title resembles the singular style of those published on Jot Down magazine [aka @JotDownSpain on Twitter]
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Read the PDF “Don´t eat before reading this” (A. Bourdain)
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About the life and work of the famous chef see @Wikipedia here:
https://en.wikipedia.org/wiki/Anthony_Bourdain
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To learn more on A. B read this report for CNN written by Brian Stelter
https://edition.cnn.com/2018/06/08/us/anthony-bourdain-obit/index.html
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See the original article on “The New Yorker”; -“Don´t eat before reading this” by A. Bourdain:
https://www.newyorker.com/magazine/1999/04/19/dont-eat-before-reading-this
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-extracto-
AULA VIRTUAL / MOODLE
@moodle
Modular Object-Oriented Dynamic Learning Environment
El Aula Virtual (@moodle) es una herramienta útil para el profesor porque permite subir documentos, fotografías, vídeos, resúmenes teóricos, listados de vocabulario y ejercicios entre otras muchas cosas. El alumno accede a este material desde cualquier dispositivo electrónico (ordenador portátil, tableta, smartphone) en el momento que le conviene con la opción a guardar, descargar y obtener una copia impresa de textos, ejercicios o esquemas. El formato de la clase en línea (online classroom) facilita la comunicación del profesor y los alumnos.
En la asignatura de lengua extranjera un profesor puede compartir audios en formato MP3 –podcasts– simplemente añadiendo el enlace de una página web. Por supuesto, los vídeos explicativos sobre gramática, los GIFs –animaciones de vídeos brevísimos- hacen la clase divertida, las fotografías, los mapas geográficos, los textos sencillos y los difíciles, las páginas web especializadas en ejercicios que ofrecen la opción a comprobar la realización correcta o incorrecta de un ítem, etcétera.
Todos los alumnos deben entrar, visitar y consultar los apartados de esta clase online obligatoriamente al menos una vez a la semana. No hacerlo significaría faltar a una clase. En esta plataforma virtual, el profesor añade esquemas, incorpora apuntes y observaciones, deja recordatorios, comparte ideas y anota fechas de trabajos que han de ser entregados un día y una hora fijadas con antelación.
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Lea el documento completo aquí:
G-Drive
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[Egon Schiele, artista expresionista; 1890-1918]
A graduate seminar at the University of Florida
Elements of True Gentlemen
Disentería literaria
El primer blog de Garrafón en habla hispana
Books. Reflections. Travel.
Stick your face in the schnoz of a dandelion
crear siempre, aprender y guardar la llama